
El hotel Monasterio de Santa Eulalia se encuentra ubicado en el paraje denominado La Santa, en pleno parque natural de Sierra Espuña a tan sólo 7km de la ciudad de Totana y a 2km de la Villa Medieval de Aledo.
Rodeado de amplias zonas ajardinadas se levanta este emblemático edificio de principios del siglo XX, totalmente rehabilitado y anexo al Santuario. Declarado bien de interés cultural por la Dirección General de Patrimonio Histórico.
El origen del santuario se remonta a la segunda mitad del siglo XIII; existiendo documentación del siglo XIV donde ya se tienen noticias de la existencia del pequeño santuario, construido por los Caballeros de la Orden de Santiago, sobre unas tierras cedidas por el rey Alfonso X El Sabio a D. Pelayo Pérez - maestre de la Orden de Santiago -, merced concedida a cambio de unos términos y tierras que la Orden poseía. El día 10 de diciembre los santiaguistas toman posesión de Aledo y Totana, día en que se conmemora la muerte de Eulalia de Mérida, cuya ermita toma su nombre, siguiendo la costumbre de consagrar el acontecimiento al Santo del día.
El hotel ofrece treinta y cinco habitaciones de decoración cálida y esmerada que invita al descanso. Completamente equipadas con televisión vía satélite, Mini-Bar, Aire-acondicionado, calefacción, caja fuerte, teléfono directo y secador de pelo.